Mide Asit Yetersizliğine Beslenme Çözümleri

Mide asidinin artması gibi azalması da mümkün olup bu durumda kişiler mide asidi yetersizliğine bağlı

şikayetlerden yakınmaktadır. Mide asitdi yetersizliğinde; sindirim problemleri, özellikle mide ile ilgili

şikayetler, bağırsakta artmış kötü bakteri (SIBO) vb. şikayetler gözlenebilir. Özellikle kırmızı pancar

tüketimi sonrası idrarı kırmızı vb. bir renk tonunda görmek mide asidi yetersizliğinin önemli bir

sinyalidir. 

Bu durumda hem bir hekim desteği almalı hem de beslenme alışkanlıkları değiştirilmeli. Bu durumda

yapılması gerekenler;

✔Ögünler öncesi ev yapımı elma sirkesi eklenebilir. Doğal elma sirkesi, mide asit düzeyinin

yükselmesine yardımcı doğal bir destektir. Salatalarda ve çorbalarda kullanılabilir, öğünler öncesi direk

2 yemek kaşığı şeklinde içilebilir.

✔Mide asidini destekleyici sindirim enzimleri veya Hidroklorik Asit (HCL) hekim kontrolünde

kullanılabilir. Ayrıca sindirim enzimi ve HCL içeren besinlerden destek alınabilir. Yine doğal elma

sirkesi bunların başında gelirken; zencefil, fermente sebzeler (lahana ve pancar başta olmak üzere),

ananas, kivi, papaya gibi besinlere beslenmede yer verilebilir.

✔Yemekleri iyi çiğnemek de yardımcıdır. Çiğneme ile birlikte mide asidi salınımı uyarıldığı için o öğün

için gerekli asit salınımı doğru ve yeterli çiğneme ile mümkün olabilmektedir.

✔Yemeklerle birlikte veya hemen öncesi/sonrasında sıvı tüketmemek gerekir. Sıvı tüketimi mide

asidini dilüe ettiği için midedeki asidite azalmakta ve öğünün için gerekli mide asidi

sağlanamamaktadır. Bu nedenle öğünün hemen öncesi, sonrası veya sırasında sıvı tüketilmemesi

gerekmektedir.

Midenizi Rahatlatan Tiyolar

Malum Ramazan ayıyla birlikte kısıtlı saatlerde yenen yemekler ve alışık olanın dışına çıkılan bir

beslenme programı nedeniyle mide yanması ve reflü şikayetleri artmakta olup, mideyi rahatlatmak ise

elimizdedir.

Bir kaç ipucu vereyim;

1- Yemeklere gerçek ev yapımı elma sirkesi ile başlayın. Mümkünse de her yemekten önce alın.

Fermente Elma sirkesi mide yanmasını giderip azalan mide enzimini yerine koyacaktır. Aynı zamanda

doğal bir dezenfektan olduğu için besinlerle alınan bakterileri de yok edecektir.

2- Haşlanmış ya da fermente edilmiş kırmızı pancar mide asidi olan betain Hcl için en iyi betain

kaynağıdır. Safra asitlerine de uyaracağından pancar kabızlığa çok iyi gelir. Hatta haşlanmış pancarı

elma sirkesiyle birlikte tüketmek fermente edemeyenler için çok kısa ve net çözümdür.

3- Yemeğe 15 dakika kala su içmeyi bitirin. Yemekte ve yemekten 1 saat sonrasına kadar su içmeyin.

Düşük mide asidi zaten hazmı zorlarken onun su yada sıvı tarafından seyreltilmesi hazmı daha da

imkansız kılacaktır.

4- Lokmaları mutlaka iyice çiğneyin. Her lokmayı 8-9 kez çiğneyerek ancak dişlerin yaptığı mekanik

sindirim gerçekleşecektir.

5- Akşam öğününde çiğ salata mümkünse tüketmeyin. Onun yerine daha çok buharda sebze,

zeytinyağlı sebze, avakado, ya da fermente sebzeler tüketin.

6- Fermente lahananız varsa mutlaka 1-2 yemek kaşığı yemekten önce içebilirsiniz aynı sirke

kullanımında ki gibi.

7- Beslenme örüntünüzü daha fazla protein tüketimi üzerine yöneltin. Hamur işi ve mayalı karbohidrat

grubunu azaltın.